《再见了所有的福音战士！庵野秀明的1214日～》是一部日本纪录片，讲述了著名动画导演庵野秀明在创作《新世纪福音战士》动画系列过程中的心路历程。庵野秀明是日本动画界的传奇人物，他执导了许多备受瞩目的动画作品，其中最著名的就是《新世纪福音战士》系列。本纪录片以庵野秀明的名字为标题，1214日代表的是《新世纪福音战士》第一集的放送日期，通过这个特殊的日子，向观众展示了庵野秀明在动画创作过程中的辛酸与坚持。影片中展示了庵野秀明在创作过程中所遇到的困难和挑战，以及他对动画创作的热情和执着。同时，还通过庵野秀明与其他工作人员的访谈和幕后花絮，向观众展示了《新世纪福音战士》的制作过程和幕后故事。《再见了所有的福音战士！庵野秀明的1214日～》不仅是庵野秀明的一个人物纪录，也是对整个《新世纪福音战士》系列的致敬，让观众更加了解这部经典动画作品背后的故事和创作历程。
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